Dia do pai

As crianças do 1º Ciclo e do Jardim de Infância de Andrinos convidaram os pais para no dia 18 de Março virem à escola tomar um café e comer uma fatia de bolo por eles confecionado.

Nesse momento de convívio as crianças entregaram a prenda e o postal do Dia do Pai.

Bolo de laranja

Para acompanhar o café, os alunos do 2º e 3º ano fizeram um bolo de laranja.

Ingredientes

3 chávenas de farinha

2 chávenas de açúcar

1 laranja grande ( raspa e sumo)

7 ovos e uma gema

450 gramas de manteiga

1 colher ( sobremesa)  de fermento em pó

Decoração

Raspa de laranja

granulado  colorido q. b.

Preparação

         Batemos muito bem a manteiga derretida com o açúcar e a raspa da laranja.  A seguir, juntámos os ovos, a gema e o fermento. Pouco a pouco fomos adicionando a farinha e mexemos tudo muito bem. Por fim, juntámos o sumo da laranja e continuámos a mexer até ficar uma massa cremosa.                                                                

Depois colocámos a massa num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Foi ao forno a 180º, durante cerca de 45 minutos. Quando o tempo terminou, o bolo foi retirado    do forno  e desenformou-se ainda morno.

Para terminar, o bolo foi decorado com raspa de laranja e granulado colorido.